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Kefir
È un antico alimento di origine caucasica. È un latte fermentato prodotto da 4 fermenti specifici inoculati al latte intero. Se ne ottiene un latticino liquido, acido e lievemente gassato caratterizzato da un aroma e da un sapore molto caratteristico.
Disponibile nei formati
- Bottiglia di plastica 500ml
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Probiotico dalle proprietà benefiche dal gusto aromatico e rinfrescante.
Cos’è il Kefir?
È un latte fermentato prodotto da 4 fermenti specifici inoculati al latte intero. Se ne ottiene un latticino liquido, acido e lievemente gassato caratterizzato da un aroma e da un sapore molto caratteristico.
Perché fa bene?
Rientra nel II° gruppo fondamentale degli alimenti (latte e derivati) ed è una buona fonte di proteine ad alto valore biologico, calcio fosforo e vitamine, soprattutto del gruppo B, in particolare la vit B2 (riboflavina), e provitamine A.
Come si consuma?
Il kefir si consuma in molteplici modi. Al mattino, a stomaco vuoto, 100 grammi aiutano il lavoro dell’intestino. Si può consumare come bevanda rinfrescante.
Sull’insalata si può usare come condimento. Per gli impasti di pane e pizza come lievito. Con l’aggiunta di menta o spezie diventa una salsa per le polpette o per un tocco esotico. Frullato con panna e frutta per una crema da dolci.
Come nasce il nostro Agri Yogurt?
la filiera naturale
Grande attenzione al benessere delle nostre vacche e cura nella selezione degli alimenti sani e naturali coltivati nei nostri campi.
Mungitura del latte fresco delle vacche della nostra stalla che viene lavorato entro 1 ora dalla mungitura.
Aggiunta dei fermenti lattici vivi, fermentazione naturale (10-15 ore) e trasformazione del lattosio.
Filo diretto con il consumatore attraverso il punto vendita e il distributore H24 per conoscere dove nasce il prodotto.
FILIERA TRASPARENTE
Qualità, un impegno quotidiano: ogni aspetto della produzione, dalla stalla al laboratorio è sempre visitabile, anche con visita guidata.
Una greppia di bontà!
